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Image de Heather Barnes

Notre carte change chaque semaine

ET SI ON SE REGALAIT ?La carte du restaurant Et Si & Cie est courte et elle change chaque semaine, selon le marché. Le Chef vous propose des plats faits maison, élaborés et gourmands, toujours réalisés avec des produits frais et beaucoup d’amour. Vous pouvez choisir entre 3 entrées, 3 plats et 3 desserts. Pour le déjeuner et le dîner, nous vous proposons les formules suivantes : Plat : 17€ | Entrée + plat ou plat + dessert : 22€ | Entrée + plat + dessert : 26€. Prix au détail : se référer à la carte. Menu de la semaine du 12/01/2026
Entrées
L’œuf hivernal
Œuf mollet de chez Mr Jacqueline, crémeux d’oignons paille, chapelure de lardons et herbes fraîches
6 €
Le velouté Normand
Velouté de carottes, panais et patates douces, le tout du “Maraîcher Normand”, crème fouettée et amandes torréfiées
6 €
Sur mon île
Accras de poisson et de crabe, parfumés aux saveurs des îles, sauce aigre douce maison
6 €
Plats
Le canard réconfortant
Cuisse de canard française confite par nos soins, tombée de choux rouges façon “Paul” comme en Lorraine, moutarde parfumée et purée maison
17 €
Le poisson en fraîcheur
La pêche du jour, sauce vierge de légumes hivernaux de chez Walter et du “Maraîcher Normand” au safran, écrasé de pommes de terre aux herbes fraîches
17 €
La pâte qui nous gâte
Rigatonis au parmesan, épinards frais du “Maraîcher Normand”, sauce tomate maison et olives Taggiasche
17 €
Desserts
Le classique
Emulsion au chocolat 55% servie tiède, streusel
6 €
Le citron
Crémeux citron, meringue italienne et madeleine maison
6 €
L’exotique
Kiwis de chez Mme Tran, sorbet maison aux fruit exotiques et crémeux de bananes de nos îles
6 €

Une carte des vins de folie pour connaisseurs ou amateurs...

Le Rouge (bouteille de 75cl)

  • Bordeaux Supérieur, Château Barrail de Guillon, 2019

  • Côte du Rhône, Saint Cosme, Louis et Cherry Barruol, 2022

  • Côtes du Rhône, Loch Ness, Julien Barge, 2020

  • Blaye-Côtes de Bordeaux, Les Marganis, 2019

  • Val de Loire (Amboise), Pinoeil, Château Montdomaine, 2023

  • Val de Loire (Amboise), Grolleau, Château Montdomaine, 2023

  • Touraine, Vilain petit rouge, Vincent Ricard, 2022

  • Saumur Champigny, Thierry Chancelle, 2020 

  • Beaujolais village, Du beur dans les pinards, Karim Vionnet, 2022 

  • Saint-Chinian, Epicure, Domaine Le Gabelas, 2021

  • Beaujolais, Chénas, Karim Vionnet, 2020

  • Hautes-Côtes-de-Nuits, Les Cabottes, Julien Cruchandeau, 2022

  • Côtes du Rhône (Orange), Clavin, la Vieille Julienne, 2021

  • Saint-Joseph, Clos de la Ribaudy, Julien Barge, 2022

  • Beaujolais, Marcel Lapierre, 2023

  • Ladoix, Les Ranches, Julien Cruchandeau, 2022

  • Château neuf du pape, Château Gigognan, 2020

  • Côte Rôtie, Les Côtes, Julien Barge, 2020

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Le Blanc (bouteille de 75cl)

  • Touraine, Le Petiot, Vincent Ricard, 2023- 26€

  • Muscadet de Sèvre-et-Maine sur lie, Trousse-Chemise, Jean-Paul Sauvaget, 2022

  • Pouilly-sur-Loire, Les Loges, Guy Baudin, 2022

  • Savoie, Roussette, Noël Dupasquier, 2019

  • Saumur, Thierry Chancelle, 2021

  • Var (Bandol), Domaine Rayjane, 2022

  • Bourgogne, Petit Chablis, 2022

  • Pouilly-Fumé, Fumé du Milieu, Guy Baudin, 2022

  • Hautes-Côtes de Nuits, Vieilles Vignes, Julien Cruchandeau, 2022

  • Saint-Joseph, La Ribaudy, Julien Barge, 2022

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Les Bulles (bouteille de 75cl)

  • Vouvray, Château Montdomaine, Méthode traditionnelle,

Coupe 12cl, Bouteille

  • Champagne, Domaine Lamblot, Premier cru Vieilles Vignes

Coupe 12cl, Bouteille

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