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Image de Heather Barnes

Notre carte change chaque semaine

ET SI ON SE REGALAIT ?La carte du restaurant Et Si & Cie est courte et elle change chaque semaine, selon le marché. Le Chef vous propose des plats faits maison, élaborés et gourmands, toujours réalisés avec des produits frais et beaucoup d’amour. Vous pouvez choisir entre 3 entrées, 3 plats et 3 desserts. Pour le déjeuner et le dîner, nous vous proposons les formules suivantes : Plat : 18€ | Entrée + plat ou plat + dessert : 22€ | Entrée + plat + dessert : 26€. Prix au détail : se référer à la carte. Menu de la semaine du 07/09/2026
Entrées
L’œuf qui envoie
Œufs plein air de chez Mr Jacqueline, crémeux de brocolis de la Manche, condiment soja cardamome et noisettes torréfiées
7 €
La courge Normande
Courge spaghetti de chez Walter, crème fraîche, oignons nouveaux de chez Estelle Fremont et andouille de Vire
7 €
L’aubergine coquine
Aubergine de chez Walter farcie, agneau “Roussin de la Hague” de chez Mr Jacqueline, sauce au yaourt des brebis de la Crette et menthe fraîche
7 €
Plats
Le paleron, façon Et Si Et Cie
Paleron de bœuf confit puis à la plancha, gratin de pommes de terre croustillant, émulsion estragon
18 €
La marmite parfumée
Curry rouge d’églefin et de saumon façon Thaï, riz parfumé, basilic Thaï et légumes du marché
18 €
La courgette automnale
Courgette de chez Walter farcie à l’orge perlé et aux girolles, crémeux d’oignons et persillade
18 €
Desserts
Le choco Breizh
Ganache chocolat 50% infusée aux graines de sarrasin, tuile de sarrasin, citron confit maison et chantilly
7 €
Le saisonnier
Figue de Solliès IGP et raisins muscats rôtis au vin rouge, gâteau aux fruits secs
7 €
Le classique
Crumble aux pommes, chantilly vanille, caramel au beurre salé et streusel
7 €

Une carte des vins de folie pour connaisseurs ou amateurs...

Le Rouge (bouteille de 75cl)

  • Bordeaux Supérieur, Château Barrail de Guillon, 2019

  • Côte du Rhône, Saint Cosme, Louis et Cherry Barruol, 2022

  • Côtes du Rhône, Loch Ness, Julien Barge, 2020

  • Blaye-Côtes de Bordeaux, Les Marganis, 2019

  • Val de Loire (Amboise), Pinoeil, Château Montdomaine, 2023

  • Val de Loire (Amboise), Grolleau, Château Montdomaine, 2023

  • Touraine, Vilain petit rouge, Vincent Ricard, 2022

  • Saumur Champigny, Thierry Chancelle, 2020 

  • Beaujolais village, Du beur dans les pinards, Karim Vionnet, 2022 

  • Saint-Chinian, Epicure, Domaine Le Gabelas, 2021

  • Beaujolais, Chénas, Karim Vionnet, 2020

  • Hautes-Côtes-de-Nuits, Les Cabottes, Julien Cruchandeau, 2022

  • Côtes du Rhône (Orange), Clavin, la Vieille Julienne, 2021

  • Saint-Joseph, Clos de la Ribaudy, Julien Barge, 2022

  • Beaujolais, Marcel Lapierre, 2023

  • Ladoix, Les Ranches, Julien Cruchandeau, 2022

  • Château neuf du pape, Château Gigognan, 2020

  • Côte Rôtie, Les Côtes, Julien Barge, 2020

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Le Blanc (bouteille de 75cl)

  • Touraine, Le Petiot, Vincent Ricard, 2023- 26€

  • Muscadet de Sèvre-et-Maine sur lie, Trousse-Chemise, Jean-Paul Sauvaget, 2022

  • Pouilly-sur-Loire, Les Loges, Guy Baudin, 2022

  • Savoie, Roussette, Noël Dupasquier, 2019

  • Saumur, Thierry Chancelle, 2021

  • Var (Bandol), Domaine Rayjane, 2022

  • Bourgogne, Petit Chablis, 2022

  • Pouilly-Fumé, Fumé du Milieu, Guy Baudin, 2022

  • Hautes-Côtes de Nuits, Vieilles Vignes, Julien Cruchandeau, 2022

  • Saint-Joseph, La Ribaudy, Julien Barge, 2022

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Les Bulles (bouteille de 75cl)

  • Vouvray, Château Montdomaine, Méthode traditionnelle,

Coupe 12cl, Bouteille

  • Champagne, Domaine Lamblot, Premier cru Vieilles Vignes

Coupe 12cl, Bouteille

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